Hallo Räucherfans !
Hier auf dieser Seite möchte ich meine Erfahrungen in Form von Bildern und Beschreibungen zum Thema "Räuchern" aufzeigen.
Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Stöbern.
Robi
Schinken im Räucherschrank, nach mehreren Kaltrauchphasen.
Gepökelter und mit Paprikagewürz eingeriebener Durchwachsener Speck. Fertig - und ab in den Gazeschrank zum Reifen.