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Geräucherte Wildschweinleberwurst
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Autor:  Robi [ 26 Okt 2009 17:15 ]
Betreff des Beitrags:  Geräucherte Wildschweinleberwurst

Die Zutaten verwende ich entsprechend der Exeltabelle.
viewforum.php?f=46
Die Masse in Kranzdärme gefüllt, 2 Stunden bei 80 Grad ziehen lassen, auskühlen und 2 mal Kaltrauch geben.

Ein Genuß für "Wildesser"

LG Robi

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