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 Betreff des Beitrags: Geräucherte Wildschweinleberwurst
BeitragVerfasst: 26 Okt 2009 17:15 
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Die Zutaten verwende ich entsprechend der Exeltabelle.
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Die Masse in Kranzdärme gefüllt, 2 Stunden bei 80 Grad ziehen lassen, auskühlen und 2 mal Kaltrauch geben.

Ein Genuß für "Wildesser"

LG Robi


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