Käse räuchern

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Lutz
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Käse räuchern

Beitrag von Lutz »

Hat hier jemand Erfahrung mit Käse. Ich habe gesehen, dass Robi Gouda räuchert.

Ich habe neulich geräucherten Cheddar gegessen und war begeistert. Leider ist der so teuer, dass ich mir überlegt habe das mal selbst auszuprobieren.
Was denkt ihr, wie lange der im Rauch bleiben müsste?

Danke und Gruß

Lutz
Lieber man hat, als man hätte!

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