Das Holzbackofen Kochbuch

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Löwenstern
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Das Holzbackofen Kochbuch

Beitrag von Löwenstern »

Hallo Freunde,

ich habe "Das Holzbackofen Kochbuch" ISBN 978-3-936896-70-1 geschenkt bekommen (es kostet 19,95€).
Mit 70 traditionellen und neuen Rezepten für Pizza, Fleisch- und Fischgerichte, für Gemüse, Brot und Nachspeisen, appetitlich präsentiert in über 400 Fotos mit den wichtigsten Arbeitsschritten.
Besonders gefällt mir die Bandbreite der Rezepte, wobei die klassischen Brotrezepte mit dem Sauerteig leider etwas Stiefmütterlich umgehen.
Gut ist auch das Kapitel "Menüvorschläge und Zeitplanung"
zb.:Ausgiebiges Mittagessen im Sommer, Italienisches Sonntagsessen oder Mehrgäniges Abendessen.

Gruß Thomas
Feuer entzünden,
gemeinsam Teig kneten und backen-
mit Freunden genießen !
......was gibt es Schöneres ?

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