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 Betreff des Beitrags: Mandel- Haferplätzchen
BeitragVerfasst: 05 Dez 2010 20:29 
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Master of Desaster
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Registriert: 12 Mai 2009 17:28
Beiträge: 619
Wohnort: 35037 Marburg Oberhessen!
Mandel-Haferplätzchen

Zutaten:
125g Butter
150g Zucker
1 Pck Bourbon Van.Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
80g gehackte Mandeln
90g blütenzarte Haferflocken
80g Mehl
1 gestr. Tl. Backpulver

Butter, Zucker, Van.Zucker, Salz und Ei gut schaumig rühren.Die anderen Zutaten dazugeben und gut durcharbeiten.Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen/drehen (max. Durchmesser 14mm :wink: ) und diese nicht zu dicht nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auf mittlerer Einschubleiste bei ca.175°C Ober-/Unterhitze ca. 10-13 Min. Backen.
Sie sind fertig wenn sie einen leicht hellbraunen Rand haben.

Ergibt ca. 3 Bleche


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Feuer entzünden,
gemeinsam Teig kneten und backen-
mit Freunden genießen !
......was gibt es Schöneres ?
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