www.backofenrobi.de - DAS Backofenforum!

ANMELDEHINWEIS: Aufgrund zu hohen Spam-Aufkommens bitte eine E-Mail an forum@backofenrobi.de - im Betreff: ANMELDUNG und in der Mail den gewünschten Benutzernamen eintragen
Aktuelle Zeit: 09 Dez 2019 6:04

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Erdbeertorte mit Eierlikörcreme
BeitragVerfasst: 21 Aug 2009 16:11 
Offline
Lehrling
Benutzeravatar

Registriert: 23 Okt 2007 11:18
Beiträge: 109
Wohnort: Österreich
Zutaten:
200 g Butter, 230 g Puderzucker, 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 200 g Mehl, 1 Msp. Backpulver,
500 g Erdbeeren, 100 g Erdbeermarmelade, 25 g Vanillepuddingpulver, 1/4 Liter Milch,
1 Pkg. Vanillezucker, 4 Dotter, 1/8 Liter Eierlikör, 4 Blatt Gelatine, 1 EL Pistazien

Zubereitung:
Eine Springform befetten und bemehlen. Weiche Butter, 200 g Puderzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren,
nach und nach die Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver versieben und vorsichtig untermischen. Masse in die Form
füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Leicht überkühlen lassen,
danach auf ein Gitter stürzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanillepuddingpulver mit 4 EL Milch glatt
rühren, restliche Milch mit 30 g Zucker und Vanillezucker aufkochen. Dotter mit Eierlikör verrühren, das angerührte
Vanillepuddingpulver zügig in die Vanillemilch einrühren und zum Kochen bringen. Dotter-Likörmischung einrühren
und unter ständigem Rühren aufkochen, danach von der Kochstelle nehmen. Gelatine ausdrücken und bei geringer
Hitze auflösen und in die Creme einrühren. Die Erdbeermarmelade leicht erwärmen, glatt rühren und auf den
Tortenboden verstreichen. Darauf dann die Creme verteilen und mit halbierten Erdbeeren mit der Spitze nach oben
in die Creme setzen. Mit Sahne und gehackten Pistazien verzieren.

Guten Appetit!

_________________
Bin eine leidenschaftliche Kuchenbäckerin und lade mir gerne Familie und Freunde ein


Nach oben
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de