www.backofenrobi.de - DAS Backofenforum!

ANMELDEHINWEIS: Aufgrund zu hohen Spam-Aufkommens bitte eine E-Mail an forum@backofenrobi.de - im Betreff: ANMELDUNG und in der Mail den gewünschten Benutzernamen eintragen
Aktuelle Zeit: 21 Aug 2019 16:38

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Nußecken super lecker
BeitragVerfasst: 28 Feb 2014 16:06 
Offline
Master of Desaster
Benutzeravatar

Registriert: 12 Mai 2009 17:28
Beiträge: 619
Wohnort: 35037 Marburg Oberhessen!
Hallo Leute,

da mir die Nußecken der Bäcker nicht schmecken; bin ich sehr froh dieses Rezept zu haben es stammt von Guildo Horn´s Mutti.
Guildo Horn ist ein bekennender Nußecken Fan :lol:


Nußecken-Guildo


Teig

300g Mehl mit
100g Zucker,
1 Päckchen
Vanille Zucker,
2 Eier,
130g Butter und
1 TL. Backpulver zu einem Mürbeteig verarbeiten und auf einem gefetteten
Backblech glattstreichen.

Belag

7 El. Aprikosenmarmelade auf den Teig streichen anschließend

200g Zucker mit
250g Butter und
2 Päckchen
Vanille Zucker zerlassen und mit
4 El.Wasser kurz aufkochen und
200g ganze oder grob
gemahlene Haselnüsse und
200g gehackte Mandeln unterrühren, danach die Masse auf den Teig geben.

Bei 180°C ca. 30 Minuten backen bis die Masse
knusprig-goldbraun ist.
Noch warm in Dreiecke schneiden, wer möchte kann die Schnittkanten in Schokoladenglasur tauchen.


P.S.: Das Geheimnis der Nußecken ist zum einen die Aprikosenmarmelade und die ausschließliche Verwendung von Butter

_________________
Feuer entzünden,
gemeinsam Teig kneten und backen-
mit Freunden genießen !
......was gibt es Schöneres ?


Nach oben
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de