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 Betreff des Beitrags: Re: Sauerkraut selbst gemacht/ Löwenstern´s Sauerkraut Blog
BeitragVerfasst: 17 Jan 2019 21:32 
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Genie
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Registriert: 24 Apr 2009 21:14
Beiträge: 333
Wohnort: bei Stuttgart
Schade.
Die Ursache gefunden?
Mein Kraut hatte nichts, nicht einmal eine Kahmhaut hatten sich gebildet.
Mein Kraut steht nach dem Einstampfen exakt 2 Wochen bei ca. 15-17° und wird dann eingekocht.
2-3 kg gefriere ich ein.

Gruß
Schorsch

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