Die Suche ergab 75 Treffer

von Ottis Eicher
21. Jun 2011, 12:48
Forum: 5. Der Feuerraum
Thema: Lehm oder Schamotte
Antworten: 9
Zugriffe: 12100

Re: Lehm oder Schamotte

Hallo Leute,

habe noch eine Frage zu einer Schildkrötenform des Backraumes, hat das schon
jemand gemacht?

Gruß Ottis Eicher
von Ottis Eicher
12. Jun 2011, 11:20
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Ein Neuer im Schwabenländle
Antworten: 19
Zugriffe: 16056

Re: Ein Neuer im Schwabenländle

Hallo Lang1982,

vielen Dank für deine ausführliche Antwort!!
Noch ein schönes langes Wochenende und
viel Spaß beim backen!!

Gruß
Ottis Eicher
von Ottis Eicher
10. Jun 2011, 18:53
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Vorstellung und noch einige Fragen
Antworten: 58
Zugriffe: 80274

Re: Vorstellung und noch einige Fragen

Hallo Walter,

danke für die Infos!

Gruß
Ottis Eicher
von Ottis Eicher
8. Jun 2011, 09:20
Forum: 1. Allgemeine Fragen rund um den Ofen
Thema: ein paar Detailfragen
Antworten: 5
Zugriffe: 8090

Re: ein paar Detailfragen

Hallo, es müsste also ein direkter Abzug in den Schornstein erfolgen beim räuchern, wenn ich das richtig verstehe. Hier müsste dann der Fuchs geschlossen werden um zu verhindern, dass sich dort Ablagerungen bilden und der Fuchs auch am Schornstein geschlossen sein. Das Ausbrennen, nach Info von Cum ...
von Ottis Eicher
6. Jun 2011, 21:07
Forum: 1. Allgemeine Fragen rund um den Ofen
Thema: ein paar Detailfragen
Antworten: 5
Zugriffe: 8090

Re: ein paar Detailfragen

Hallo Andreas,

sieh dir auch die öfen von Hans22 und Löwenstern an, dort wirst
du viele Antworten auf deine Fragen sehen.

Gruß
Ottis Eicher
von Ottis Eicher
6. Jun 2011, 21:02
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Ein Neuer im Schwabenländle
Antworten: 19
Zugriffe: 16056

Re: Ein Neuer im Schwabenländle

Hallo Lang1982,

wie war dein erstes Ergebnis, oder hast du noch gewartet?
Welche Backsteine hast du für die Koppel verwendet?

Gruß
Ottis Eicher
von Ottis Eicher
6. Jun 2011, 20:55
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Vorstellung und noch einige Fragen
Antworten: 58
Zugriffe: 80274

Re: Vorstellung und noch einige Fragen

Hallo Walter, das mit den 4cm Schamotte verstehe ich nicht, hast du nicht einen Lehmziegelboden? Wurde der etwa gegen 4cm Schamottesteine getauscht, eventuell habe ich was überschlagen. Kannst du aus dem vorhandenen Dach nicht eine Dauerlösung erstellen, oder die Konstruktion erweitern? Gruß Ottis E...
von Ottis Eicher
6. Jun 2011, 12:51
Forum: 5. Der Feuerraum
Thema: Lehm oder Schamotte
Antworten: 9
Zugriffe: 12100

Re: Lehm oder Schamotte

Hallo Hans22, den Tip von Franz Ose habe ich aufgenommen und schon auf 40mm Stärke erhöht. Ob ich dann die 64mm und normale Steine nehme wäre dann auch schon fast egal. Ich will mal sehen was ich so Preislich für Unterschiede ergeben. Ich wolle ursprünglich den Bachraum auslegen, so das man die Stei...
von Ottis Eicher
5. Jun 2011, 21:33
Forum: 5. Der Feuerraum
Thema: Lehm oder Schamotte
Antworten: 9
Zugriffe: 12100

Re: Lehm oder Schamotte

Hallo Franz Ose, danke für den Tipp, das werde ich berücksichtigen! Ich hatte es so vor: Aschekasten im Prinzipe wie du mit dem rausnehmbahren Stein, darunter die "Schublade" die nach vorn gezogen werden kann. Die Zuluft in der hinteren runden Viertelkugel, die das Tonnengewölbe abschließt, so zwei ...
von Ottis Eicher
5. Jun 2011, 18:22
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Vorstellung und noch einige Fragen
Antworten: 58
Zugriffe: 80274

Re: Vorstellung und noch einige Fragen

Hallo Walter,

gibt es schon was neues von deinem Ofen?

Gruß
Ottis Eicher
von Ottis Eicher
5. Jun 2011, 18:01
Forum: 5. Der Feuerraum
Thema: Lehm oder Schamotte
Antworten: 9
Zugriffe: 12100

Re: Lehm oder Schamotte

Hallo Franz Ose, nein einen genauen Grund hat er nicht angegeben, doch hat er auch von der besseren Wärmespeicherung gesprochen. Das dumme ist, das es früher in unserer Gemeinde sogar eine Firma gab die diese Steine herstellte, doch das ist Schnee von gestern. Habe mir die Sache noch ein paar mal du...
von Ottis Eicher
4. Jun 2011, 15:49
Forum: 5. Der Feuerraum
Thema: Lehm oder Schamotte
Antworten: 9
Zugriffe: 12100

Lehm oder Schamotte

Hallo Leute, ich muss nun mal ein paar, bestimmt schon viel beredete Punkte, neu abfragen. Ich plane eine Ofen mit einem Gewölbe aus ungebrannten Lehmziegeln im Radius von 355mm und eine Backraumtiefe von ca.1200mm. Ich bin mir noch nicht sicher, ob ich den hintern Teil auch als Kuppel ausforme und ...
von Ottis Eicher
1. Jun 2011, 18:31
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Gruß aus Marburg
Antworten: 119
Zugriffe: 100702

Re: Gruß aus Marburg

Hallo Löwenstern, da bin ich ja beruhigt, ich dachte schon was machst du nun! Am Freitag ist bei uns ein Vortrag zum Backen und dem "Steinbackofen". Ich bin mal gespannt was ich da zu sehen und zu essen bekomme, es soll mit Brotverkostung sein und findet in einem Backes (Backhaus) statt. Die vortrag...
von Ottis Eicher
26. Mai 2011, 21:37
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Gruß aus Marburg
Antworten: 119
Zugriffe: 100702

Re: Gruß aus Marburg

Hallo Löwenstern,

willst du das Backofengewölbe aus Kalksandsteien mauern?
Das wäre dann was ganz neues.

Gruß
Ottis Eicher
von Ottis Eicher
26. Mai 2011, 12:17
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Auch der hat mal funktioniert...
Antworten: 6
Zugriffe: 5145

Re: Auch der hat mal funktioniert...

Hallo,

dann müsste das ganze ja auch mit ganz normalen Vollziegel gehen, oder?
Schamotte ist besser, doch auch wesentlich teurer.

Gruß
Ottis Eicher

Zur erweiterten Suche