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von Ganzjahresgriller
12. Sep 2010, 19:01
Forum: Buch- und Filmtipps
Thema: Der Ofenbauer aus dem Ahrntal
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Re: Der Ofenbauer aus dem Ahrntal

Sind das nicht Kanthölzer, die er unter die Backofenfläche gelegt hat? Interressant wäre gewesen, ob diese da dauerhaft drin bleiben. Gruß Kanthölzer kann ich mir eigentlich nicht vorstellen, die würden sich bei Wärme doch wohl unter der Last durchbiegen. Es sei denn, die liegen vollflächig irgendw...
von Ganzjahresgriller
12. Sep 2010, 17:14
Forum: Buch- und Filmtipps
Thema: Der Ofenbauer aus dem Ahrntal
Antworten: 36
Zugriffe: 37998

Re: Der Ofenbauer aus dem Ahrntal

"Der Letzte seines Standes - Der Ofenbauer" gibt´s auch bei youtube, hab ich mir jetzt ausführlichst angeguckt, toller Film! Bisher wollte ich eigentlich immer einen italienischen Pizzaofen haben, aber der Ofen gefällt mir noch besser. Ist aber anscheinend auch deutlich komplizierter zu bauen, aber ...
von Ganzjahresgriller
29. Jun 2010, 16:14
Forum: 7. Rauchabzug
Thema: Ofen ohne Schornstein?
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Ofen ohne Schornstein?

Hallo zusammen, nur mal so interessehalber: Ist ein extra Rauchabzug mit Schornstein wirklich notwendig? Wenn ich mir z.B. die alten römischen Öfen angucke haben die alle keinen Schornstein, sondern haben dann wohl einfach vorne aus dem Feuerungsloch rausgequalmt. Gibt es einen wirklichen Grund, daß...
von Ganzjahresgriller
26. Mai 2010, 15:19
Forum: Räucheröfen
Thema: UDS
Antworten: 0
Zugriffe: 4983

UDS

Heißräuchern kann man übrigens auch mit sowas hier, nennt sich UDS:
von Ganzjahresgriller
26. Mai 2010, 14:31
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Neuvorstellung
Antworten: 2
Zugriffe: 3619

Neuvorstellung

Hallo zusammen, bei der Suche nach Tips für Backöfen bin ich auf diese Seite gestoßen und hab mich direkt mal angemeldet. Zu meiner Person: ich bin 42 Jahre alt, seit kurzem verheiratet und wohne am schönen Niederrhein. Zum Thema Backofen bin ich auf dem Umweg über das Grillen gekommen, als Tip verw...

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