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von drschwob
3. Aug 2009, 20:27
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Gruss aus Giessen
Antworten: 7
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Richtig, ich hab zwar keinen solchen Ofen, aber ich find sie ungemein Interesant.
Leider habe ich keinen Platz für dieses Ding. :( :(
Aber vieleicht gewinne ich im Lotto, aber dann .......
von drschwob
3. Aug 2009, 20:24
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Mein (mobiler) Spanferkelgrill
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So ähnlich ging´s mir auch.
Ich dachte zuerst warum Heiko, ich hab doch vom strammen Ärschchen geschrieben. :D :D
von drschwob
2. Aug 2009, 21:37
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Mein (mobiler) Spanferkelgrill
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Strammes Ärschchen

Hallo Heiko, deine Dame hat ein strammes Ärschchen.
Lasst es euch schmecken.
Grüße vom Metzger aus dem Schwobaland
von drschwob
30. Jun 2009, 23:21
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Ein neuer Ofen erblick das Licht der Welt
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Hallo Thomas,
sei nicht so geizig mit der Wurst auf deiner Pizza. :lol: :lol:
Ok, das ist nur die Meinung eines Metzgers.
von drschwob
31. Mär 2009, 20:32
Forum: 1.Backofentreffen "FEUERFEST" vom 30./31.05.2009
Thema: Anmeldung zum 1. Treffen der Backofenfreunde
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Ich weiß nicht wann das Treffen ist, aber ich wünsche euch viel spass und und ein paar schöne Stunden.
Gruß Dietmar
von drschwob
24. Mär 2009, 16:41
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Homepage geschaltet
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Hallo cumpane,
ich bin von deiner HP schwer begeistert.
Sie ist super toll geworden.
von drschwob
9. Mär 2009, 21:23
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Cervelat zeichnen
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Habe gerade den Beitrag gelesen und auf die Frage Ochsennierenfett gestoßen. Das Fett um die Nieren ist der sogenannte Flomen (beim Schwein). Vom Rind wird das Fett auch ausgelassen und heist dann Talg. Die Ostdeutschen sollten eigendlich darin Beschid wissen, da sie diese Fett für den Dresdner Chri...
von drschwob
2. Jan 2009, 19:27
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Happy new Year
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Hallo cum-pane,
gibts das auch warm und mit Auslaufhahn an meinem PC ?
von drschwob
1. Jan 2009, 14:20
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Happy new Year
Antworten: 2
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Happy new Year

Hallo zusammen,
ich wünsche allen ein erfolgreiches 2009 mit viel Gesundheit und Spaß bei der Umsetzung eurer Hobbys.
von drschwob
27. Nov 2008, 16:02
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Bald ist Weihnachten
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Bald ist Weihnachten

Ich wünsche allen Mitgliedern
eine ruhige und besinnliche Adventszeit.
Glühweinseeliger Gruß
Dietmar
von drschwob
17. Nov 2008, 14:12
Forum: Fleisch und Wurst
Thema: Wildschweinrücken mit Kirschsoße
Antworten: 2
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Ohnmacht

Hallo Robi,
bevor du in Ohnmacht gehst, koche und versuche.
Wäre schade wenn deine familie diese Ohnmacht ausnutzt und alles aufißt.
Gruß Dietmar
von drschwob
16. Nov 2008, 18:15
Forum: Fleisch und Wurst
Thema: Wildschweinrücken mit Kirschsoße
Antworten: 2
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Wildschweinrücken mit Kirschsoße

1,5 kg Wildschweinrücken, ½ TL Thymian, 1 TL schwarze Pfefferkörner, ½ l Rotwein, ¼ l Wasser, 1 Möhre, 3 Zwiebeln, Salz, 50 g nicht geräucherte Speckscheiben, 1 Tasse Kirschsaft, Speisestärke, 1 Tasse Sauerkirschen So wird's gemacht: Den Wildschweinrücken enthäuten, abhäuten, abspülen und trockentup...
von drschwob
15. Nov 2008, 22:59
Forum: Fleisch und Wurst
Thema: Korianderlammkeule mit Portweinsoße
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Korianderlammkeule mit Portweinsoße

Ich habs versprochen, dann halt ichs auch. Heizt eure Backöfen an. für die Beize: 0,15 l Portwein, 2-3 EL Olivenöl, Saft von 2-3 Limetten, 1 EL Senfkörner, 1 EL Korianderkörner, Salz und Pfeffer, 1-2 Pimentkörner, 2-3 gequetschte Wacholderbeeren, ½ TL Thymian, 1 EL Kräuter der Provence (getrocknet o...
von drschwob
31. Okt 2008, 19:19
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: 100. Mitglied im Forum
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Hallo Franz,
das ist Folter pur.Ich bekomme Hunger.
Schmatz Dietmar
von drschwob
17. Okt 2008, 21:31
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Auf mich werdet ihr wohl nicht gewartet haben.
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Hast du meine Leberwürste gesehen?

Ätsch das sind meine und ich gebe keine ab.

Ich muß schlieslich auf mein Kampfgewicht achten.

Dietmar
von drschwob
17. Okt 2008, 19:43
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Auf mich werdet ihr wohl nicht gewartet haben.
Antworten: 13
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Robi du weist doch Eintöpfe sind immer gut.
von drschwob
16. Okt 2008, 21:37
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Auf mich werdet ihr wohl nicht gewartet haben.
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Hallo Brotbaecker, das mit dem Deckel und Topf stimmt. Ich war auf deiner Homepage und habe mir deine Bilder angesehen. Jetzt frage ich mich wer von uns beiden der Deckel oder Topf ist. Da wir beide eine Gewichtsklasse sind wird wohl keiner der Topf sein wollen.Hahahaha Grüße aus dem Schwabenland Di...
von drschwob
14. Okt 2008, 14:26
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Auf mich werdet ihr wohl nicht gewartet haben.
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Obwohl gegen Spätzle mit Soß nichts einzuwenden wäre,
aber ein paar Brocken Wurst oder Fleisch darf man nicht verachten.
Mein Bauch wächst, naja sch... egal man lebt nur einmal.
Gruß Dietmar
von drschwob
13. Okt 2008, 14:20
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Auf mich werdet ihr wohl nicht gewartet haben.
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Auf mich werdet ihr wohl nicht gewartet haben.

Hallo an alle,
ich bin Dietmar aus dem Schwabenland und bin gelernter Metzgermeister.
Ich bin neu hier und habe nun endlich etwas mehr Zeit um mich zu beteiligen und meine d... Sprüche abzulassen.HAHAHA
PS: Ich hab einen besonderen Humor!!

Gruß Dietmar
von drschwob
13. Okt 2008, 14:07
Forum: 1.Backofentreffen "FEUERFEST" vom 30./31.05.2009
Thema: Brotbaeckers Vorschlag zum 1. Treffen der Backofenfreunde
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Schade

Hallo Zusammen,
schade dass ich keinen solchen Ofen habe, sonst wäre ich sofort dabei.
Nichts deto Trotz wünsche ich euch für dieses Event viiiiiel Spaß (aber den werdet ihr bestimmt haben).
Gruß aus dem Schwabenland
Dietmar
:D :D

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