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Hallo Franz, im Schwarzwald war ich auch schon ein paar mal und habe es nie bedauert, auch bei REGEN nicht. Ausblicke vom Belchen, Feldberg oder Schauinsland sind grandios, wenn das Wetter danach ist. In und um Freiburg gibt es jede Menge zu sehen und die Gastronomie ist sehr gut. Zur Schwäbischen A...

Hallo Frank,

willkommen im Forum und viel Spaß beim Bau des Ofens.
Immer Fragen, denn nur so können deine persönlichen
offenen Punkte geklärt werden.

Falls du den Ofen im südlichen Sauerland sehen willst melde dich.

Hallo Franz, das mit den Mardern ist ein Problem was immer häufiger auftritt. Bei uns im Hegering gibt es einen Marderbeauftragten. Den ruft man an schieldert seine Probleme und der macht einen Termin vor Ort und sieht sich das an. Er hat die entsprechenden Befähigungen Fallen aufzustellen und hat a...

Hallo Clarissa schöne Grüße aus dem südlichen Sauerland. Meine Türe ist aus 4mm Stahlblech. Guß muss nicht sein, doch deine Gußtüre sieht gut aus, eventuell kannst du diese ja nehmen, doch das hängt von der Größe und deinem Backraum ab, du musst dann deine "Form" an die Tür anpassen, oder was willst...

Hallo Michel,

du hast was tolles gebaut! Nimm dir Zeit mit dem Rest und werd
erst einmal gesund, das gilt für all deine Lieben.

Gute Besserung!

Hallo Timo,

herzlichen Glückwunsch, so einen Ofen und eine Halle ist ein Traum.
Viel Spass damit.

Wie willst du den Abzug regeln? Hast du einen Verschluß mit eingebaut,
oder geht alles sofort in den alten Schornstein? Das ist so nicht zu sehen.

Hallo Oli,

viel Spaß beim Bau, diese veränderte Planung sollte
ausreichen. Der Kosten Nutzen Effekt wäre sonst
nicht für mich nicht tragbar.

Weiter so!

Hallo,

ich habe eine kleine Beeketal und bin sehr zufrieden aus einer Mischung
forme ich ca. 6-7 Brote so um die 750 - 850 grm.

Auf einen 400V Anschluss musste ich verzichten, und die Größe der
Maschinen habe aufgepasst wegen der Platzverhältnisse.

Hallo Walter,

einen schönen Ofen hast du nun und das Provisorium ist
auch weg. Toll gemacht!

Weiterhin viel Spaß damit.

Hallo Laynder,

auch von mir ein herzlichen Glückwunsch zu deinem sehr gelungenen
Projekt. Ein rund um schöner Ofen der dir bestimmt viel Spaß und
gutes "Essen" bescheren wird.

Toll umgesetzt!

Hallo,

diese Büchlein "Einfälle statt Abfälle" habe ich auch und die waren
eine echte Hilfe. Mein Ofen hat einen Ofenrohrdurchmesser von
150mm. Bisher hat alles geklappt und auch ohne Schronstein zog
er sehr gut.

Hallo,

doch die Späne wurden nass gemacht, aber es waren halt
sehr viele Späne. Ich habe immer wieder mit der Gießkanne
wasser über die Späne verteilt, eingeweicht habe ich die
Späne nicht.

Mein Nachbar hat sich später über die Späne gefreut, er
hat Pferde und ein 1400 l Tonne war fast voll.

Hallo Leute,

hier die ersten Pizzen, die waren sehr lecker und es war nicht nur
ein Genuss für den Gaumen sondern auch für die Nase.

Hallo Hans, das Problem kenne ich, bei uns ist der Ofen (zwar nocht nicht fertig aber schon in Gebrauch) an einer sehr offenen Stelle, deshalb hab ich auch erst das Dach machen müssen, doch durch den Schlagregen musste ich Ihn einhausen. Ich habe OSB Platten anschrauben müssen da ich der Plane nicht...

Hallo Ihr zwei,

danke für eure schnelle und umfangreiche Antwort. Ich lege mir
auch eine Beeketal zu und wollte sehen was Ihr dazu sagt, da
Ihr Sie schon länger im Gebrauch habt.

Die Frage ist immer was man erwartet und was man ausgeben will.

Hallo Karin,

wie kommt Ihr mit der Beeketal Maschine zurecht? Ich hoffe
es ist bisher alles gut gewesen.

Bitte gib uns einen kurzen Bericht zu der Maschine.

Hallo Stefan,

das mit dem V2A-Blech ist gut und schön, doch Dicht ist es nicht zum Schorstein, oder?
Wie willst du es weiter "abdichten"?

Hallo Leute, ich habe vorhin das Gewölbe innen nachgearbeitet und dann war es soweit, dass erste Feuer. Seht selbst. Gewölbe zum Teil nachgearbeitet.jpg Das erste Feuer.jpg Das erste Feuer 1.jpg Seit halb drei brennt es nun im Sauerländer Backes, doch fertig bin ich noch nicht, ich muss noch mehr St...

Hallo, es war eigentlich sehr einfach und für das erste mal bin ich zufrieden. Nur die Späne zu einer "festeren" Masse zu pressen war etwas zeitaufwendig. Meint ihr ich müsste innen noch mit Lehm ausputzen? Gestern habe ich mit der Stahlbürste die gröbsten Mörtelnasen entfernt. Mir juckt es gewaltig...

Hallo,

es hat sich ein bischen was getan.