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von Hans22
14. Aug 2018, 09:23
Forum: eure Backofenrezepte
Thema: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen
Antworten: 19
Zugriffe: 11605

Re: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen

Hallo Gumpi,
danke für die Infos und die Bilder, das sieht doch super lecker aus!
von Hans22
20. Jul 2018, 09:10
Forum: eure Backofenrezepte
Thema: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen
Antworten: 19
Zugriffe: 11605

Re: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen

Hallo Gumpi,
hast Du beim Backen zufällig mal die Temperatur gemessen/geguckt? Wäre nett, wenn Du dazu was sagen könntest.
von Hans22
16. Mai 2018, 09:30
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Gruß aus Marburg
Antworten: 116
Zugriffe: 92299

Re: Gruß aus Marburg

Hallo Thomas,
whow, das Ding ist wirklich cool - und das ist eine super Idee.
Hast Du etwa vorher noch die abgerollte Schneidenlänge berechnet, dass Du eine 26cm-Pizza "in einem Rutsch" durchschneiden kannst? :wink:
von Hans22
8. Apr 2018, 08:12
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Ostern
Antworten: 49
Zugriffe: 27533

Re: Fröhliche Ostern

Hallo Master of Desaster :lol: , willkommen im Club, auch mir gebührt diese Ehre ja seit einiger Zeit. Ich wollte bei Deinem Rätsel mitmachen, Frage 1 und 2 hatte ich auch gelöst, zu der 3. Frage aber keinerlei Idee, selbst nach dem Hinweis nicht. Und nach der Auflösung muss ich auch sagen: Da hätte...
von Hans22
29. Dez 2017, 17:33
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Weihnachten
Antworten: 34
Zugriffe: 18435

Re: Fröhliche Weihnachten

Hallo in die Runde, also ich muss sagen, über dieses Ergebnis bin ich ehrlich überrascht. Weil's ja auch bestimmt mindestens 20 Teilnehmende gab, oder? :wink: Ich habe einiges recherchiert bzgl. der Fragen, weil ich eigentlich keine Einzige so direkt beantworten konnte. Und ich war mir bzgl. meiner ...
von Hans22
11. Dez 2017, 09:18
Forum: eure Backofenrezepte
Thema: Pizzarezept
Antworten: 2
Zugriffe: 4883

Re: Pizzarezept

Hallo Gumpi, whow, was für eine super Anleitung, vielen Dank dafür! Da haben wir in der nächsten Ofensaison ja reichlich was zu testen, immerhin gehört Pizza auch zu unseren Lieblingsrezepten aus dem Ofen. Das mit dem Eiweißgehalt kannte ich überhaupt noch nicht, muss ich zu meiner Schande gestehen....
von Hans22
21. Nov 2017, 09:17
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Pizzaofen in Schwaben
Antworten: 5
Zugriffe: 4983

Re: Pizzaofen in Schwaben

Hallo Wolfgang,
nach anfänglichen Problemen (auch ich konnte die Bilder nicht sehen) kann ich jetzt alles angucken.
Ich muss sagen, Dein Ofen gefällt mir richtig gut, das sieht alles super durchdacht und gebaut aus.
Herzlichen Glückwunsch zu diesem schönen Ofen!
von Hans22
17. Nov 2017, 08:58
Forum: Hinweise zu Bildern
Thema: Wie drehe ich Bilder ?
Antworten: 1
Zugriffe: 6206

Re: Wie drehe ich Bilder ?

Hallo Thomas, Bilder im Beitrag drehen geht meines Wissens nach nicht. Das musst Du vorher am Rechner machen. Die einfachste Lösung (wenn Du ansonsten keine Bildbearbeitung am Rechner machst) ist, Dir dazu einen guten Bildbetrachter, bzw. Bildverwalter zu installieren. Ich empfehle Dir dazu den Down...
von Hans22
5. Aug 2017, 07:13
Forum: Fragen & Anregungen
Thema: Warum geht das nicht ? -wer fragt dem wird geholfen !
Antworten: 49
Zugriffe: 38095

Re: Warum geht das nicht ? -wer fragt dem wird geholfen !

Hallo Schorsch, also zunächst mal: Ich wollte mit dieser Aussage niemandem auf die Füße treten. Und ich habe mich mit "Server-seitig" wohl auch nicht ganz präzise ausgedrückt, denn damit meinte ich eben auch die Einstellungen in der Forensoftware. Trotzdem wäre es schön, wenn dieses Problem gelöst w...
von Hans22
2. Aug 2017, 08:38
Forum: Fragen & Anregungen
Thema: Warum geht das nicht ? -wer fragt dem wird geholfen !
Antworten: 49
Zugriffe: 38095

Re: Warum geht das nicht ? -wer fragt dem wird geholfen !

Hallo Maschi, nö, da bist Du nicht der Einzige. Mir und einigen anderen geht das genauso. Das Problem besteht seit dem Umzug des Forums auf den neuen Server. Warum das so ist kann ich Dir leider nicht beantworten. Ich sehe das Problem aber Server-seitig. Ich habe es mit verschiedenen Browsern durchg...
von Hans22
24. Jul 2017, 06:55
Forum: 12. Was kann man noch mit dem Ofen anstellen ?
Thema: alte Bienewaben einschmelzen
Antworten: 5
Zugriffe: 10120

Re: alte Bienewaben einschmelzen

Hallo Franz Ose, danke für den ausführlichen Bericht, das Thema Hygiene hatte ich (Laie) natürlich nicht auf dem Focus. Und auch nicht, wie viele unterschiedliche Arbeitsschritte das sind, um Honig zu bekommen. Das hört sich alles nach sehr viel Arbeit an, da braucht's anscheinend schon ein Familien...
von Hans22
23. Jul 2017, 06:27
Forum: 12. Was kann man noch mit dem Ofen anstellen ?
Thema: alte Bienewaben einschmelzen
Antworten: 5
Zugriffe: 10120

Re: alte Bienewaben einschmelzen

Hallo Franz Ose,
wahrscheinlich eine saudumme Frage von mir als absoluter Laie (aber es interessiert mich halt mal): Kann man die nicht einfach mit einem Cutter raus schneiden?
Was da unten raus tropft ist ja vermutlich auch nur ein Honig-Wachs-Gemisch und nicht unbedingt recyclebar, oder doch?
von Hans22
7. Jun 2017, 08:39
Forum: Suche
Thema: Vermisst ! Suche mein sonst so aktives Forum !
Antworten: 72
Zugriffe: 49821

Re: Vermisst ! Suche mein sonst so aktives Forum !

...BOT VIII, die Mini-BOTs zählen nicht :wink:
von Hans22
3. Jun 2017, 06:54
Forum: Suche
Thema: Vermisst ! Suche mein sonst so aktives Forum !
Antworten: 72
Zugriffe: 49821

Re: Vermisst ! Suche mein sonst so aktives Forum !

Hallo Thomas, hallo alle, wir sind hiiiiiiiieeeeer! :wink: Tja, seit dem Forenstillstand und der technischen Wiederbelebung ist ziemliche Ruhe hier eingekehrt, was soll man da machen... Ich persönlich habe gerade auch nicht so den Nerv, mich aktiv zu beteiligen, weil bei uns "am Ofen" auch nicht per...
von Hans22
8. Mai 2017, 09:25
Forum: Mitglieder und ihre Öfen
Thema: Ein Neuer Alter und sein Ofen in Berlin
Antworten: 3
Zugriffe: 4946

Re: Ein Neuer Alter und sein Ofen in Berlin

Hallo Florian,
herzlich willkommen (zurück) im Forum.
Das mit der Kombination verschiedener Geräte finde ich eine sehr coole Idee!
Ich wünsche Dir und Euch viel Spaß damit.
von Hans22
4. Mai 2017, 08:51
Forum: 8. Backofentreffen - 2017
Thema: BOT 8 vom 2. bis 4.6.2017 in Hannover
Antworten: 11
Zugriffe: 8472

Re: BOT 8 vom 2. bis 4.6.2017 in Hannover

Hallo cum-pane und alle anderen,
das ist wirklich schade, wir hätten Euch sehr gerne mal wieder persönlich getroffen. Aber manchmal kommt es anders im Leben.
Cum-pane, Dir alles Gute und viel Kraft!
von Hans22
22. Mär 2017, 12:25
Forum: Suche
Thema: Rezeptentwicklungslabor
Antworten: 5
Zugriffe: 8460

Re: Rezeptentwicklungslabor

Hallo Thomas,
hört sich doch interessant an... Hast Du das schon probiert oder ist das jetzt nur eine Idee?
von Hans22
5. Mär 2017, 17:08
Forum: 5. Der Feuerraum
Thema: Dimensionierung des Ziegelgewölbes
Antworten: 5
Zugriffe: 6453

Re: Dimensionierung des Ziegelgewölbes

Hallo Jens, also wenn Du den Ofen so baust, wird auf jeden Fall bei jedem Heizvorgang eine Menge Holz durch den Schlot wandern... 1,1m Backraumbreite ist schon gewaltig. Aber wenn das Deine Vorgaben sind, dann ist das eben so. Eine Backraumgröße aus Erfahrung lässt sich jedenfalls nicht empfehlen, j...
von Hans22
4. Mär 2017, 18:39
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Ostern
Antworten: 49
Zugriffe: 27533

Re: Fröhliche Ostern

...da muss ich passen - wenn ich eines nicht kann, dann ist das solche Wörterrätsel lösen, die Synapsen sind bei mir irgendwie nicht geschaltet :roll:

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