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von Schorsch
23. Apr 2020, 06:55
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Ostern
Antworten: 49
Zugriffe: 25548

Re: Fröhliche Ostern

Gratulation an euch beide!
Ich freue mich schon auf Weihnachten.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
15. Apr 2020, 14:31
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Ostern
Antworten: 49
Zugriffe: 25548

Re: Fröhliche Ostern

Dieses Jahr macht er aber spannend mit der Auflösung.
Wahrscheinlich im Osterurlaub... :D

Gruß
Schorsch
von Schorsch
31. Mär 2020, 17:54
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Ostern
Antworten: 49
Zugriffe: 25548

Re: Fröhliche Ostern

Ich bin wieder dabei!
Irgendwann muss es ja mal klappen.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
29. Dez 2019, 12:59
Forum: Neuigkeiten
Thema: Neuer Admin
Antworten: 3
Zugriffe: 391

Re: Neuer Admin

Wir danken DIR, lieber Robi, für den Aufbau und das jahrelange Engagement in diesem Forum.
Chapeau!

Gruß
Schorsch
von Schorsch
29. Dez 2019, 10:45
Forum: Neuigkeiten
Thema: Registrierung
Antworten: 3
Zugriffe: 951

Re: Registrierung

Hallo Thomas,

leider auch für SPAMER. Ich hab die automatische Anmeldung wieder rausgenommen.
Man kann sich jetzt anmelden, aber die Freischaltung erfolgt durch mich.
Mal sehen.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
28. Dez 2019, 19:33
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Weihnachten
Antworten: 34
Zugriffe: 17165

Re: Fröhliche Weihnachten

Eigentlich kann jetzt aufgelöst werden. :D
von Schorsch
28. Dez 2019, 13:48
Forum: Neuigkeiten
Thema: Neuer Admin
Antworten: 3
Zugriffe: 391

Neuer Admin

Hallo zusammen, Robi hat die Leitung des Forums abgegeben, ich habe sie übernommen. Erst einmal ändert sich nichts, aber Vorschläge sind willkommen. Ich konnte mit Hilfe der englischen Hilfeseiten von phpBB die Forensoftware updaten, was mir mit der deutschen Anleitung 2017 nicht gelungen ist. Es ge...
von Schorsch
28. Dez 2019, 13:41
Forum: Neuigkeiten
Thema: Registrierung
Antworten: 3
Zugriffe: 951

Registrierung

Da jetzt eine Chapta-Überprüfung erfolgt, kann die russische SPAM-Mafia sich nicht mehr automatisiert anmelden und spamen.
Mal sehen, ob das so klappt.

Auf jeden Fall kann sich jetzt jeder ohne Admin registrieren.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
12. Sep 2019, 08:52
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Weihnachten
Antworten: 34
Zugriffe: 17165

Re: Fröhliche Weihnachten

Bin dabei!

Gruß
Schorsch
von Schorsch
17. Jan 2019, 20:32
Forum: Einkochen und Einmachen
Thema: Sauerkraut selbst gemacht/ Löwenstern´s Sauerkraut Blog
Antworten: 63
Zugriffe: 42081

Re: Sauerkraut selbst gemacht/ Löwenstern´s Sauerkraut Blog

Schade.
Die Ursache gefunden?
Mein Kraut hatte nichts, nicht einmal eine Kahmhaut hatten sich gebildet.
Mein Kraut steht nach dem Einstampfen exakt 2 Wochen bei ca. 15-17° und wird dann eingekocht.
2-3 kg gefriere ich ein.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
29. Dez 2018, 08:30
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Steckrübe Gemüse des Jahre 2018
Antworten: 2
Zugriffe: 3951

Re: Steckrübe Gemüse des Jahre 2018

Bekommt man hier im Süden nicht.
Zumindest habe ich die Steckrübe noch auf keinem Wochenmarkt gesehen.
Gruß
Schorsch
von Schorsch
29. Dez 2018, 08:25
Forum: Einkochen und Einmachen
Thema: Sauerkraut selbst gemacht/ Löwenstern´s Sauerkraut Blog
Antworten: 63
Zugriffe: 42081

Re: Sauerkraut selbst gemacht/ Löwenstern´s Sauerkraut Blog

Ich habe 2018 wieder 20 kg Filderkraut eingestampft.
Der Preis pro kg ist durch den trockenen Sommer von 0,60 auf 1 Öre gestiegen.
Aber egal. Das Ergebnis ist wieder super geworden.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
9. Sep 2018, 08:16
Forum: eure Backofenrezepte
Thema: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen
Antworten: 19
Zugriffe: 10733

Re: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen

Das sieht ja super aus.
Da bekomm ich sofort Hunger. :D

Gruß
Schorsch
von Schorsch
6. Jul 2018, 16:21
Forum: Suche
Thema: Rezeptentwicklungslabor
Antworten: 5
Zugriffe: 7873

Re: Rezeptentwicklungslabor

Hallo Thomas, nein, bisher noch nicht. Ist gerade nicht das Wetter um deftige Sachen auf den Tisch zu bringen. Außerdem ist mein Sauerkraut schon weggegessen. Was Ähnliches sind bei uns Schupfnudeln mit Sauerkraut. http://www.stuttgartcooking.de/2013/11/schupfnudeln-mit-sauerkraut.html Auch das pass...
von Schorsch
15. Jun 2018, 16:42
Forum: eure Backofenrezepte
Thema: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen
Antworten: 19
Zugriffe: 10733

Re: Wer hat ein Rezept für Paella im Holzbackofen

Passe.
ich hab noch nicht mal eine Paella geamacht, geschweige denn im Ofen.

Schorsch
von Schorsch
15. Jun 2018, 16:39
Forum: Flüssiges Weine und Liköre
Thema: Sommercocktail 2018
Antworten: 1
Zugriffe: 2542

Re: Sommercocktail 2018

Am WE im Sommer trinken wir gerne abends noch ein zwei Gläser Aperol Spritz als Absacker:
1/3 herber Weißwein, 1/3 Aperol und 1/3 Mineralwasser - alles eiskalt.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
17. Apr 2018, 20:39
Forum: eure Backofenrezepte
Thema: Knoblauch in Asche
Antworten: 3
Zugriffe: 5698

Re: Knoblauch in Asche

Noch was mit Knoblauch: 2 Eigelb schaumig schlagen 300 ml Sonnenblumenöl langsam dazugeben bis alles emulgiert ist 1/2 TL Senf Salz, Pfeffer Saft einer halben Zitrone (bis hier hin ist es Mayonnaise) und 5 zerriebene Knoblauchzehen dazugeben Das Eiweiß der zwei Eier steif schlagen und darunter heben...
von Schorsch
17. Apr 2018, 20:19
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Ostern
Antworten: 49
Zugriffe: 25548

Re: Fröhliche Ostern

Mist... und ich habe mich noch vornehm zurückgehalten, um den anderen eine Chance zu geben. :D
Aber die dritte Frage hätte ich auch nicht gewusst.

Gruß
Schorsch
von Schorsch
30. Dez 2017, 07:26
Forum: Der Aschekasten - alles was woanders keinen Platz findet
Thema: Fröhliche Weihnachten
Antworten: 34
Zugriffe: 17165

Re: Fröhliche Weihnachten

Ich hab eine Antwort richtig. Mager. :(
Naja, vielleicht nächstes Jahr!

Gruß
Schorsch

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