Besuch der " Kulinarischen Gilde "
Am Freitag
Frisch geräucherte Forellen, Aal und Lachsfilet.
Dazu frisch gebackenes Brot.


Ab in die Lake bis morgen Vormittag.
Raus zum Trocknen-Aale bleiben im warmen Wasser.

Soweit alles fertig-nur noch anrichten !

Am Samstag
1 gebackenes
Wildschwein von knapp 11 Kilo ,
1 Wildschweinkeule von 6 Kilo mit Sahnerotkohl und Kartoffeln.

Rezept
im Forum


Es war ein sehr schönes Kulinarisches Wochenende.