Besuch der " Kulinarischen Gilde "

Die Speisen

Am Freitag Frisch geräucherte Forellen, Aal und Lachsfilet. Dazu frisch gebackenes Brot.

Ab in die Lake bis morgen Vormittag.

Raus zum Trocknen-Aale bleiben im warmen Wasser.

Soweit alles fertig-nur noch anrichten !

Am Samstag 1 gebackenes Wildschwein von knapp 11 Kilo , 1 Wildschweinkeule von 6 Kilo mit Sahnerotkohl und Kartoffeln.

Rezept im Forum

Es war ein sehr schönes Kulinarisches Wochenende.